锅底类
★鸳鸯锅底
分为清汤和麻辣，辣汤俗称百草汤，清汤味鲜，辣汤辣而不燥，回味无穷。
★麻辣锅底
配以100多种中草药，经过四道程序熬制而成，口味鲜、香、辣俱全。
★清汤锅底
用高汤配以中草药熬制而成，口味鲜香。
★羊骨头锅底
用羊骨头熬制的锅底
★滋补老鸭锅底
用老鸭熬制的锅底